Le vin au citron d’Alain
publié le 17 août 2015
Recette du vin de citron :
Dans une bonbonne en verre, faire macérer pendant 40 jours :
- 5 litres de vin blanc à 12° (Bergerac moelleux)
- 1 litre d’eau de vie (pour fruits) à 40°
- 1 kg de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille fendue
- 1 c.à café de noix muscade
- le jus et le zeste de 7 citrons non traités
Recette du vin d’orange :
même recette que pour le vin de citron sauf :
- 5 litres de Bergerac moelleux rosé à 12° et 7 oranges amères (jus et zestes).
A consommer avec modération !