Inscrivez-vous à l’activité oenologie pour la saison 2026-2027 !
Parce que le vin revêt d’innombrables profils, l’ASCE 69 vous propose d’acquérir ou parfaire vos connaissances œnologiques au sein d’un club de dégustation dans une atmosphère agréable et détendue !
Vous avez le choix entre trois sessions mensuelles pour un total de 10 ateliers thématiques de septembre 2026 à juin 2027.
En moyenne 4 vins seront découverts par séance.
Tous les vins seront commentés.
Un compte rendu sera proposé sur le thème de chaque dégustation.
• Septembre : Les 4 styles des Côtes-du-Rhône blancs. En plein essor, les blancs de la Vallée du Rhône se déclinent en 4 tendances distinctes. Preuves à l’appui !
15/09, 17/09, 24/09
• Octobre : Célébration des 70 ans de la création des AOC en France. L’occasion de déguster quelques-unes des 7 premières AOC crées en 1936.
06/10, 15/10, 22/10
• Novembre : Le Pinot Noir ! A la découverte d’un cépage star dans ce qu’il propose de meilleur.
17/11, 19/11, 26/11
• Décembre : Accords mets et vins autour des Tapas ! Plus qu’un repas, un style de vie ! Avec des vins tous azimuts, pas forcément ibériques. Surprise !
10/12, 15/12, 17/12
• Janvier : La dégustation géo-sensorielle : Une autre approche de la dégustation du vin, qui fait l’impasse sur l’odorat pour se recentrer sur la texture.
12/01, 14/01, 21/01
• Février : Les vins des meilleures caves coopératives de France. Une petite sélection issue du palmarès des tops caves coop. Vous allez être surpris !
09/02, 11/02, 18/02
• Mars : Coteaux-du-Lyonnais : La Querelle des Anciens et des Modernes. De jeune domaines remettent le style de l’appellation en question. Passionnant !
09/03, 11/03, 18/03
• Avril : Le vignoble de Corse. Outre le joyau que représente cette île de rêve, la Corse produit aussi des vins superbes et enchanteurs. Viva Corsica !
06/04, 08/04, 15/04
• Mai : Espagne : Ribera del Duero et Rioja : Ces 2 très grandes appellations espagnoles sont assez proches mais aussi assez dissemblables. A tester !
11/05, 13/05, 20/05
• Juin : Dégustation à l’aveugle autour de vins "coup de cœur"
Juste pour le plaisir… et aussi un peu pour tester vos connaissances !
11/06, 15/06, 17/06
Chaque mois, les 3 séances proposées sont identiques.
Intéressé.e ? Téléchargez et complétez
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Pour plus d’informations, vous pouvez contacter : Laurène FAURIA, responsable de l’activité oenologie, Laurène FAURIA ou Charlotte MOUCHON, vice-présidente culture charlotte.mouchon@cerema.fr.