Les secrets des plantes et des fleurs dévoilés !
Nous étions 16 à partir à la découverte des plantes et de leurs bienfaits le jeudi 1er août, à la Ferme de La Palfichade vers la Vallée de Chaudefour.
Après un pique-nique au frais, Brigitte nous a accueillis dans sa ferme où elle cueille les fleurs et plantes pour fabriquer des baumes, tisanes…
- Pour soulager les piqûres d’insectes, rien de tel que d’écraser une feuille de Plantain Lancéolé dans ses doigts et le passer sur les piqûres ;
- Les boutons floraux ou les fleurs d’aubépine ont un effet calmant ;
- Les feuilles de rhubarbe du jardin sont toxiques pour l’homme, mais on peut les mettre au pied des arbres ou plantes pour éviter les pucerons ;
- Les feuilles de rhubarbe sauvage, quant à elles, peuvent être utilisées en cuisine, en roulé avec du riz.
- Les feuilles d’ortie peuvent être mangées en omelette ;
- Les épinard sauvages peuvent être cuisinés comme les épinards du jardin ;
- Les feuilles de sureau séchées aident à la conservation des pommes.
Et pour finir une citation qui vous permettra de différencier un charme d’un hêtre :
Le charme d’Adam est d’être à poil
Les feuilles de charmes sont dentelées alors que les feuilles de hêtre sont "poilues" !
Nous avons terminé la visite par la fabrication et la dégustation d’une tarte aux fleurs de Reine des Prés et d’une limonade aux feuilles de frêne.
