Inscrivez-vous à l’activité oenologie pour la saison 2024-2025 !
Contenu
Rendez-vous mensuel à l’Acquolina avec Laurent TURREL de « NUNC EST BIBENDUM » pour dissiper les mystères du vin !
Parce que le vin revêt d’innombrables profils, l’ASCE 69 vous propose d’acquérir ou parfaire vos connaissances œnologiques au sein d’un club de dégustation dans une atmosphère agréable et détendue !
Vous avez le choix entre deux sessions mensuelles pour un total de 10 ateliers thématiques de septembre 2024 à juin 2025.
En moyenne 4 vins seront découverts par séance.
Tous les vins seront commentés.
Un compte rendu sera proposé sur le thème de chaque dégustation.
Planning et thèmes des séances :
19 ou 26 septembre : Les Côtes-du-Rhône-Villages (Part 2) : Saint Maurice, Valréas, Laudun…).
Poursuivons notre découverte de ces 22 appellations pas toutes connues !
3 ou 24 octobre : L’Alsace : Riesling, Gewurz, Complantation, Grand Cru, Vendange Tardive,
Crémant, rouge … il y a de tout en Alsace et c’est tant mieux pour nous !
21 ou 28 novembre : Bourgogne Maranges. Cette belle appellation de la
Côte de Beaune ne cesse de progresser et offre une belle alternative.
12 ou 19 décembre : Accords mets et vins autour de 4 produits : La Truite, l’oeuf, le Saint
Nectaire et le Chocolat. Dégustation festive et explosive de fin d’année !
23 ou 30 janvier : Le renouveau des anciens cépages savoyards (Mondeuse blanche, Etrayre
de la Dhui, Persan…). Retour aux sources et adaptation climatique !
20 ou 27 février : Les vignobles méconnus de l’Aveyron (Marcillac, Estaing, Entraygues…).
Découverte de ces vins à fort caractère, qui vous surprendront !
20 ou 27 mars : L’Ardèche : Saint Péray, Saint Joseph, Cornas, Côtes du Vivarais… Ce
département offre une palette de vins insoupçonnée et un esprit à part !
17 ou 24 avril : L’appellation Médoc. On confond souvent l’appellation et la région. Mise au
point et dégustation commentée à l’appui. Tout l’esprit de Bordeaux !
22 mai ou 5 juin : Le vignoble du Péloponnèse en Grèce. Fort d’une histoire 3 fois millénaire,
ces vins se hissent à nouveau au sommet. Dégustation attendue !
19 ou 26 juin : Dégustation à l’aveugle autour de vins « coup de coeur », juste pour le
plaisir. (Et aussi un peu pour tester vos connaissances !).
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
Faites-votre choix entre le forfait et une/des participation(s) ponctuelle(s) !
Chaque mois, les 2 séances proposées sont identiques. Si vous n’avez pas de contrainte/de préférence de date, n’hésitez pas à le renseigner, l’ASCE 69 reviendra vers vous dès que possible pour vous donner la date retenue pour votre participation.
Cela permettra d’organiser une session agréable pour tous et d’accueillir plus facilement les participants !
Intéressé.e ? Téléchargez et complétez la publicité et le bulletin d’inscription (format pdf - 244.8 kio - 12/07/2024) .
Pour plus d’informations, vous pouvez contacter : Laurène FAURIA, responsable de l’activité oenologie, Laurène FAURIA ou Charlotte MOUCHON, vice-présidente culture charlotte.mouchon@cerema.fr.